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徒然わんわん記録

元ゲーム記録。現在は犬のことについてつらつらと。

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レバーケーキ2

CATEGORY日々徒然
3月ももう半ばですね。
今月は精神的にちょっと参ることがあり、その影響で心臓の方まで不調になり
定期検診を早めてもらい数値上の異常はないですねと太鼓判(?)をもらってきました。
精神的に参った件も落ち着くんじゃないかなぁという方向に持って行ったので
心臓や体調も安定してくれることを祈ります。

さて何度目かになるかわからないレバーケーキの話題です。
もっと他に書きたい事はあるんですが
私はどうも人間のご飯にしろ犬のおやつにしろ一回ハマると同じものを納得いくまで作り続けるという
面倒なクセがあるのでもうしばらくこの話題が続きます。ごめんね。

5回目になる今回は
米粉、鳥レバー、卵2
という中身だけ見ると親子丼なレシピで作りました。
前回とは違い、オール米粉。グルテンフリーを目指したかったんです。
ただコレは

グルテンがないと粘り気が出ずまとまらない

という最大のミスを犯す結果になり、なんとかあげられるけどかなり失敗に近い形に。
前回はオーツ麦が入ってたからか粘り気が結構出たので
なんでまとまらないんだろ〜まとまらないんだろ〜とすごい苦労しました。
まぁオーツ麦が入っててもグルテンフリーではあるのかな…ただ麦を除外したかったんですよねー

うちの子はアレルギーは何もないんですが、なんかの拍子に出てしまった場合
そういうのも作れるようになりたいなーという、親心と探究心の間で何度も何度も挑戦しているわけです。
オタク心がそういう形で発揮されてるともいう

多分、米粉を使う場合は小麦粉を使う場合より粉の量を減らさないとダメなんですね。
今肉1に対して粉1,5で計って作ってるんですが、1対1か1対0.8くらいでちょうどいいのかな?
肉と卵の粘り気に期待してまとめる感じですかね。
ケーキというよりはミートローフみたいな…

とりあえず次回も親子丼レシピで米粉の量を減らして作ってみます。
まずは0.8で様子見してみようかな

レバーケーキメモ

CATEGORY考えること
今まで作ったレバーケーキメモ

1回目:
レバー、小麦粉、卵1
レシピ通りに作る。
アビーの目の色が変わる

2回目:
レバー、小麦粉、卵1
レバーの量に対し小麦粉が少なくべちゃべちゃだったので適当に足したら多かった
適当すぎる

3回目:
レバー、小麦粉+米粉、ヨーグルト
卵がなくてなんか他にまとめられそうな物を混ぜてみた
ヨーグルト効果によりレバーの臭みが減り、同時に犬から見た魅力も減ったようで
明らかに前2回より食いつきが悪くなった。
あとじっくり焼いても柔らかくポロポロした。

4回目:
レバー、米粉、オーツ麦、卵2
米粉が足りなかったのでオーツでカサ増し。
レバーとオーツ麦をフードプロセッサーで混ぜて粉々?に。
卵1つで上手くまとまらなかったので二つ入れたら
とても硬くなってしまい、イマイチ手で分けづらくなってしまった。
オーツ麦効果で人間からしても魅力的な良い匂いになった
食いつきも戻った


犬のドッグフード選び方みたいなのを見ると大体グルテンフリーのコレがいい!と
ほぼ同じメーカーの物が上がってくるのですが(あれも一つの宣伝なんですかね?)
実際どうなんだろうなぁとぼんやり思います。
いいんだろうけど、でも我が家では現実的じゃないお値段だし、そもそも小麦粉をレバーケーキに混ぜちゃってるし。
犬って今やもう雑食だからそこまで神経質にならなくてもいいんじゃないとか
でも口に入るものには気を使いたいよなーとか
まぁほんとぼんやりと色々考えたり考えなかったりしてます。
眠いので特にオチなしで終わります Zzz

花粉症と病院選び

CATEGORY考えること
大体週1で記事を書いていきたかったのですが何やらバタバタしてもう2月も終わりそうです。
もう1回くらい記事書けるかな…どうかな…
先日うちの三頭をトリミングをしてもらったらトリマーさんに
「次3月で1年がもう4分の1終わっちゃうのね、早いわー」
と言われて時間が経つのが早すぎて震えが止まりません

今日は犬の話ではなく人間の話です。
っていうかほんと自分用のメモ程度のお話です。

数日前から花粉が本格的にウォーミングアップを始めたようで、私の目が痒くなってきました。
それに加え、ほんのちょっぴりくしゃみも。
去年、風邪からの花粉症というゲームでいうコンボを喰らい、
通年の数倍酷い目に遭った私は今年は若干警戒して早めに対策をしようと考えました。
そこでどうしようかなーと迷ったのが耳鼻咽喉科選びです

私がアレルギー性鼻炎だったり風邪だったりと
とにかく酷い状態になると行く耳鼻咽喉科はあるのです。
ただそこへ行くには電車に30分くらい乗って、かつめっちゃ混んでるのでかなり待たなきゃいけません。
ぶっちゃけそこへ行くのはもう病院で1日使うくらいの覚悟が私の中で必要なのです。
その分、そこへ行けば大体1回でスッキリ鼻は通るし(吸引をめっちゃくちゃ丁寧にやってくれる)
バッチリ効く薬を出してくれるので長々その状態が続く…ということはまずありません。
サラリーマンが多くいる街にあるお医者さんなので、
ちょっと強めのお薬を出し、まず症状を抑えてから〜というタイプなんですね。
体力がない私からすると、じわじわ良くなるより、そうやって治してもらったほうがありがたいんです。

ただやはり症状がそこまで出てないのに行くのはなーという距離と混雑状況なんですよねー…

元々アレルギー検査の結果は、杉花粉はほんのちょっとでハウスダストがぶっちぎりという
杉はマスクで予防すれば鼻の方はまだ我慢できるかなぁというレベル。
でも去年のことがあり、ちょっと我慢できるかなぁから風邪コンボは喰らいたくない。
1日でも早い方がいいと思いつつ、仕事もあるのでなかなか行くことができない。
などグダグダ悩んで

とりあえず近所の眼科で通ってるお医者さんの旦那さん?がやってる耳鼻科に行って来ました。
前に一回行ったことあったんですが、出された薬についてなんも覚えてないくらい印象が薄かったんですよね…
行って診たらちょっと雑な治療され、その上でこの薬どうだった?と言われてもほんと覚えてなくて…
とりあえず副作用が出てなかったら同じの出しとくねーとザイゼルとシングレアが処方されました。
シングレアの方は隠れ喘息の時飲んでたので知っていたのですが
ザイゼルは全く覚えてない…さっぱり覚えてない…
なので薬剤師さんに「これ効くんですか…?」と聞いたら
本格的に症状がで始める前なら効くけど出て来ちゃったら無理なので
その時はまた診てもらってくださいと言われました。
効いてくれるといいなぁ…